Vilafranca del Penedès compta amb dos mercats municipals ubicats als barris de Sant Julià i el Centre, que ofereixen un comerç de proximitat i de qualitat als seus visitants. Els mercats municipals tenen a l'avast dels consumidors un ampli ventall de productes, frescos i de temporada, i ofereixen un tracte professional i personalitzat.
Tant l’Ajuntament de Vilafranca com els mateixos paradistes dels mercats municipals treballem per tenir uns mercats moderns, de qualitat i adaptats a les necessitats dels clients/es. És per aquest motiu que s'han realitzat les reformes integrals dels Mercats Sant Salvador i La Carn, transformant-los en mercats moderns i amb un ampli horari adaptat a les necessitats del consumidor.
Mercat Municipal Sant Salvador^
El Mercat Municipal de Sant Salvador es inaugurar el 1983. Va ser rehabilitat íntegrament el 2001, i des d’aleshores compta amb parades de producte alimentari i un autoservei. El 2014 es va fer una reforma parcial, modernitzant-lo novament. El mercat té un aparcament soterrani, gratuït pels clients, 94 places de zona blava a l’exterior i aparcament per a bicicletes.
El personal del mercat constitueix l'Associació de concessionaris del Mercat Municipal Sant Salvador.
Any de creació: 1983
Ubicació: carrer Francesc Macià i carrer Santa Margarida i Els Monjos. Barri Sant Julià
Horari comercial: de 9 a 21h
Oferta comercial: El mercat compta amb establiments de producte divers, de qualitat i de temporada:
| Fruits Secs Torra | T. 93 890 42 40 |
| Cansaladeria Xarcuteria Búrdalo | T. 652 073 732 |
| Llegums cuits Jané | T. 93 817 30 24 |
| Forn de pa 4 Barres | T. 93 890 42 16 |
| Carns Masó | T. 93 817 42 24 |
| Ametller Origen | T. 663 25 83 67 |
| Torni Ortiz Peixaters | T. 93 817 41 56 |
| Herbolari i Dietètica M. Teresa i Encarna | T. 93 142 90 28 |
| Xais d'Olèrdola | T. 93 890 20 99 |
| Sushi Huo | T. 692 619 627 |
| Pesca salada Trotonda | T. 93 124 04 70 |
| La Paradeta Bar | T. 93 137 53 91 |
| Mercadona Supermercat | T. 93 817 34 54 |
- 1 supermercat: Mercadona
Mercat Municipal de la Carn^
El Mercat de la Carn es troba en un edifici que data del s. XIX, recollit al POUM en el Pla Especial i Catàleg del Patrimoni Històric, Artístic i Ambiental de Vialfanca. Va ser projectat per l'arquitecte Adrià Casademunt i Vidal. El mercat, que va ser inaugurat l'any 1882, originàriament es dedicava a la venda exclusiva de carn. El mercat de la Carn ha estat íntegrament reformat i va reobrir les seves portes l'abril de 2008, després d'un ampli porcés de reforma en què es va doblar la seva superfície construïnt una planta altell.
Any de creació: 1882
Ubicació: plaça del Vall del Castell i plaça de l’Oli.
Horari comercial: de dimarts a divendres de 8.30 a 13.30 i dijous i divendres de 17 a 20h. Dissabtes de 7 a 14h. El Restaurant ofereix dinars de dimarts a diumenge, i sopars de dijous a dissabte.
Oferta comercial: El Mercat consta de set parades amb varietat de productes frescos i d'elaboració pròpia:
| Carnisseria S. Queraltó | T. 938 90 17 63 |
| Carnisseria Ferré | T. 93 890 38 14 |
| Cansaladeries i Xarcuteries Anton | T. 93 817 26 59 |
| L'Horta del rebost | T. 93 338 80 07 |
| Cerveses La Castellera | - |
| Restaurant El Cigró d'Or | T. 93 890 56 09 |
A l'estiu del 2021, el mercat ha obert "La terrassa del Mercat", a la plaça de l'Oli. La terrassa està gestionada per dos operadors del Mercat, Cerveses La Castellera i el Restaurant El Cigró d'Or, que ofereixen des d'esmorzars, aperitius, tapes i sopars de dimarts a diumenge, amb productes de degustació provinents majoritàriament del propi mercat. Productes frescos, de proximitat i de molta qualitat.
Fotografia: Jordi Canchales
